Описание
Электрический аппарат HES-E представляет собой гриль для приготовления мяса (в т.ч. птицы) как основного ингредиента популярного во всем мире фастфуда – шаурмы. Может устанавливаться на предприятиях общественного питания, в точках fast-food продовольственных магазинов, фуд-кортов торговых центров, мини-кафе, палатках уличной еды и т.д.
Мясо нанизывается на вращающийся вокруг своей оси вертикальный вертел. Такая технология обеспечивает равномерную прожарку со всех сторон без добавления масла, сохраняя сочность и вкусовые качества натурального мяса. Три независимые регулируемые рабочие зоны легко адаптируются к кускам разного диаметра и высоты. Максимальная высота – 960 мм.
Мотор расположен снизу, под герметичным дном и надежно защищен от попадания жира и мясного сока.
Другие преимущества аппарата HES-E:
высокая мощность — 9.9 кВт;
бюджетная цена;
универсальность – прожаренное таким способом мясо можно использовать не только для приготовления шаурмы, но и для других блюд вашего предприятия.
В стандартную комплектацию оборудования входят вертикальный вертел, ТЭНы, основной корпус и поддон для скапливания вытекающего жира.
