Весовой диапазон деления заготовок – от 30 до 100 г. Вес заготовок изменяется путем замены матрицы. В комплект поставки к данной модели входят 3 матрицы. Количество получаемых при делении заготовок – 30 шт.
Полуавтоматический тестоделитель-округлитель SM-330
Описание
Тестоделитель-округлитель SM-330 предназначен для деления и округления различных тестовых заготовок для мелкоштучных изделий – булочек, пирожков, мини-пицц и т.п.
Весовой диапазон деления заготовок – от 30 до 100 г. В комплект поставки к данной модели входят 3 матрицы. Количество получаемых при делении заготовок – 30 шт.
Кусок теста кладется на формовочную пластину и помещается внутрь. Ножи разделяют тесто по объемному принципу. Полученные заготовки округляются. Операции производятся последовательно путем нажатия оператором рукояток для прессования, деления и округления.
Другие особенности модели:
все элементы, контактирующие с тестом, изготовлены из качественной пищевой нержавеющей стали, корпус – из окрашенного металла;
панель управления – электромеханическая;
эстетичный современный дизайн, удобный в эксплуатации и санитарно-гигиенической обработке.