Спиральный тестомес предназначен в основном для замеса дрожжевого теста, но также может использоваться для приготовления заварного, пряничного, песочного и других видов теста с высокой влажностью.
Спиральный тестомес SM-50
Описание
Модель SM-50 представляет премиальную серию спиральных тестоместов для хлебопекарных производств и предприятий общественного питания. Данная модель оборудована фиксированной дежой из нержавеющей стали объемом 80 л, при этом разовая загрузка – до 50 кг. Все детали, контактирующие с продуктом, также выполнены из нержавеющей стали.
Спиральный тестомес предназначен в основном для замеса дрожжевого теста, но также может использоваться для приготовления заварного, пряничного, песочного и других видов теста с высокой влажностью.
Количество скоростей – 2. На первой скорости смешиваются компоненты, на второй происходит непосредственно замес. На современных производствах практически всегда используются именно двух-скоростные тестомесы.
Конструктивные особенности:
усиленный месильный орган;
значительная собственная масса – придает устойчивость и продлевает срок эксплуатации;
ременная передача – повышает рабочий ресурс двигателя, снижает износ.
Вольтаж 380В
Исключительное качество исполнения
